您现在的位置:主页 > 国家标准网 >

揭秘火锅店鲜豆腐皮真面目:消泡剂美容增白

发布日期:2022-04-18 04:37   来源:未知   阅读:

  32099香港最快开奖现场女士第三方网站购火车票 铁路系统查不到!记者向这名女子表示,希望从她这买点豆腐皮,却遭到女子的拒绝,“不能卖,今天的货都送出去了,再说你个人也买不了多少,我们都是往沈阳发货的。 ”

  记者谎称自己是一家规模较小的火锅店老板,该女子却仍然坚持,“今天不行,后天看看吧,要是有多余的货,可以卖给你点。 ”

  这名女子告诉记者,村子里有五六家做豆腐皮的,几乎都是发到沈阳,但是送到哪些火锅店却并不清楚,“这中间还有一道贩子,我们每次以每件15元的价格雇三轮车送到客车那,三轮车主会替我们收货款,每斤7.2元。 ”女子称,这个作坊每两天会向沈阳发一次货,每次大概在200斤左右,“一天就能做出100斤,两天做的刚刚够发货的,这东西城里人爱吃,根本不够卖的。 ”

  记者进门时,女子多次打量记者,闲谈几句之后没了戒心,在记者提出“到屋里看看”时,并没有反对。

  在作坊里,一名中年人正在忙着磨豆浆。豆浆磨好后,他将豆浆倒在一个直径约1.5米的大锅中,并用一个水舀子不断搅拌。记者注意到,在搅拌的同时,中年男子偶尔会从一个小白桶里中盛出一些东西倒进锅里。“这往里倒什么呢?有啥秘方啊? ”记者假装好奇地问。“不是啥秘方,是消泡剂。”中年人扫了记者一眼小声说,“都是买卖人我也不瞒你,没有这样东西,火锅店的豆腐皮哪能那么又白又嫩。 ”

  记者仔细观察作坊内的环境,房间内光线昏暗,墙壁上黑一块白一块,地上堆满了水缸等杂物,正中央是一个带着二十几个方格子的槽子,槽子边上搭着几件满是污渍的衣服,已经看不出衣服的本色,并且从衣服上被压出的褶子看,衣服搭在这里已经有段时间了。

  所有的器皿侧壁上都挂着不同水渍、豆制品残留物,地上流着制作豆腐皮流出的乳白色浆液,与地上的泥土混在一起污浊不堪。

  记者注意到在端盆的时候,由于盆装得满,男子的大拇指直接浸在了豆浆中,而豆浆倒进槽子后,露出的大拇指的指甲竟然长出手指有两毫米长,里面还带有黑黑的泥。

  记者看到一只苍蝇飞进方格槽子中,因为豆浆滚烫,直接被烫死在槽子中。随着槽子中表面的豆浆逐渐变干,这只苍蝇就粘在成型的豆腐皮中。

  记者最先看到的女子此时在方格槽边不断将表面变干的豆腐皮揭起,送到外面晾晒。当揭到带有苍蝇的这张时,女子好像没看见一样。记者不禁提醒,“那上面粘了苍蝇! ”